‘De dotcode kan meer dan traceren’

Hendrix Meat Group heeft samen met TNO de dotcode ontwikkeld. Met dit coderingssysteem is het mogelijk om vleesdelen terug te traceren naar het individuele varken. De dotcode bestaat uit maximaal 49 puntjes inkt die op de huid van varkensdelen worden gespoten. De code biedt eveneens ruimte procesparameters op te slaan. Dat maakt de dotcode tot een instrument om actief het productieproces te beïnvloeden.