"Enige voedingstechnologische instituut over in Nederland"

Zestig jaar bestaat NIZO food research in 2008. Maar met het verleden is directeur Ad Juriaanse niet bezig. Het aantal strategische partnerships van NIZO met grotere voedingsmiddelenbedrijven zal flink toenemen, is zijn voorspelling. En open innovatie? Dat doet NIZO food research al zestig jaar. “Alleen heette het vroeger ‘coöperatie’.”