Boterhamworst met wortelvezel

Sapproducent Provalor haalt niet alleen sap uit de reststromen van de groentenverwerkende industrie. Sinds kort raffineert het bedrijf ook voedingsvezels uit de groentenreststromen. “Deze natte groentevezels uit wortels, paprika, komkommer of kool hebben een positief effect op de structuur van verwerkte levensmiddelen zoals salades, brood, vleeswaren, snacks, kaas en sauzen.