Koken met Chef Watson

Het hoogtepunt van de tiende editie van de Food Valley Expo was de aanwezigheid van computergigant IBM die kookte met behulp van big data. Daarnaast pleitten Louise Fresco, bestuursvoorzitter van Wageningen Universiteit, voor meer samenwerking en haar voorganger Aalt Dijkhuizen voor een focus op meer groei.