Mosa Meat: ‘Coronacrisis kan komst kweekvlees versnellen’ (longread)

De coronacrisis toont het belang van voedselinnovatie aan en deze pandemie gaat de komst van kweekvlees versnellen. Dat stelt Tim van de Rijdt, chief business officer van Mosa Meat in een interview met VMT. Uit onderzoek blijkt dat mensen er zelfs meer voor willen betalen.