Column Safe met Sjoerd: Boerenverstand

COLUMN - Fascinerend om te zien hoe zo’n zaadje dat in de grond wordt gestopt uiteindelijk voedsel voor ons wordt. Fascinerend maar soms ook ongrijpbaar. Het volledig doorgronden van dit uiterst complexe natuurproces is zelfs voor de meest vooraanstaande wetenschapper geen sinecure. Alhoewel een boer soms een halve wetenschapper is, gebruikt hij toch ook nog vaak gewoon, logisch verstand. Boerenverstand.