Diane Essenburg

Standaardisatie is de norm, ook in de voedingsindustrie. In de praktijk blijkt het lastig om het juiste label op de juiste plek op een product of pallet te plakken. Dat beamen specialisten in het veld. Het wordt een zoekplaatje voor de volgende schakel in de keten. Hoe pak je product- en palletlabelmanagement slim aan? Friethoes en Groene Hart Streekproducten delen hun ervaringen.

Nog nooit heeft Albert Heijn zoveel kiwi’s en sinaasappels verkocht als in 2020. Door corona is de vraag naar gezond toegenomen, aldus Anita Scholte op Reimer. Ze spreekt over de ‘materiële onderwerpen’ waarop AH zich richt, over een deel van de lange lijst aan behaalde duurzaamheidsdoelen en AH’s ambities. ‘We willen alle versketens van onze huismerkproducten en 20 ketens van onze houdbare producten transparant hebben.’

Aldi is de eerste discounter die chocolade inkoopt via Tony's Open Chain van Tony's Chocolonely. Het gaat om drie chocoladerepen onder het eigen merk Choceur.

Supermarkten komen hun duurzaamheidsafspraken nog onvoldoende na. Vooral op het gebied van duurzaam voedsel laten supers nog te weinig zien. Ekoplaza scoort overall het beste en AH is het meest transparant over de herkomst van voedsel. Het gat tussen deze top-2 en de middenmoot is groot. Het slechtst scoren Coop, Dirk en Jumbo.

Mega Food Stunter heeft de gevaarlijke kruidenstrooiers van Verstegen, die eigenlijk al uit de roulatie hadden moeten zijn, verkocht aan consumenten.

Stichting Dier & Recht kan Europese subsidies op zuivel- en vleespromoties niet rijmen met de gewenste overstap naar minder dierlijke en meer plantaardige eiwitten. De actiegroep pleit voor het beëindigen van de promotiesubsidies voor dierlijke producten. 'Dit is de wereld op z’n kop.'

Merken in supermarkten hebben een extreem sterk jaar achter de rug. Van de 100 best presterende merken in de Nederlandse supermarkten zagen slechts 6 hun omzet dalen. Gezamenlijk groeit de Merken Top 100 in 2020 met 10,7 procent, terwijl de omzet van de gehele markt in dezelfde periode met 8,2 procent is toegenomen. Op één nog altijd tabaksmerk Marlboro, goed voor €560 miljoen supermarktomzet. Hoogste nieuwe binnenkomer is Starbucks.

Slechts 15 procent van de Nederlandse consumenten zegt tijdens een volgende lockdown 'hamsterproducten' in te slaan.

Zuivelbedrijf Gijs pakt zijn verpakking aan en is daarom door Wakker Dier van de nominatielijst voor Liegebeest 2020 gehaald.

Weg bij Albert Heijn, maar Knakwortel is als bedrijf niet geknakt. Valerie Bos, een van de bedenkers van de gemarineerde wortels, is bovenal blij met de kans die haar product heeft gekregen. Maar ze kan zich nu ook kritisch uitlaten over het innovatietraject bij de marktleider. Bos over risico’s nemen, de worp en financiële verwachtingen. ‘Het mag wel eens worden gezegd dat wij die €125.000 nooit op onze rekening hebben gezien.’